IL LABORATORIO
LA TRADIZIONE
Nel laboratorio di ACQUOLINA IN BOCCA la preparazione di tutti i pasticcini, delle torte ed in generale di tutti i prodotti di pasticceria avviene come da tradizione, realizzando ogni singolo pezzo manualmente. Ogni piccolo gesto all’interno del nostro laboratorio è legato alla lunga tradizione pasticceria italiana. Dall’impasto fatto a mano, al taglio, dalla lavorazione alla farcitura, dalla cottura alla guarnitura.
LA CURA DEL DETTAGLIO
Il confezionamento rispetta e incontra le esigenze dei Clienti, con diverse tipologie di formato e di quantità per ogni tipo di prodotto. Le ricette e la varietà dei dolci, in continua evoluzione, fanno sì che ACQUOLINA IN BOCCA tenga fede al suo nome, garantendo uno standard qualitativo sempre all’altezza. Mettiamo la massima cura nella gestione dei nostri prodotti, per garantirne la fragranza e l’integrità per tutta la durata della loro shelf-life.